Todos los días sube el precio del kilo de pollo un peso, señalan comerciantes del mercado provisional de Zacatepec, quienes reconocen que durante la cuaresma se incrementa el consumo de pollo y mariscos por lo que lamentablemente también les suben el precio los proveedores a las marisquerías y pollerías.
El pasillo de las pollerías del mercado provisional de Zacatepec lució con mucha actividad la mañana de este último día del mes de marzo y a diferencia de otras fechas había hasta dos personas en cada puesto en espera de sus clientes y consumidores para este viernes de Cuaresma; algunos locales exhiben los precios de las piezas del pollo, aunque para Mirna, encargada de la pollería Nayeli, no pueden tener precios fijos ya que el precio todos los días cambia, la vendedora comentó que el kilo de pollo está subiendo por lo menos un peso diario, aunque hay días que les llega dos pesos más caro.
Los comerciantes reconocen que año con año suben los precios de las carnes blancas en Semana Santa, pero este año los precios están muy inestables, los pueden mantener dos o tres días, pero no toda la semana, comentó Mirna al dar a conocer que lo recomendable es que compren un pollo entero por que sólo el kilo de pechuga está en 180 pesos y un pollo entero en 150 y hasta 180 el más grande.
En el pasillo de mariscos sólo hay dos opciones: Marisquería Sol y Doña Quiri, que además vende mariscos preparados en cocteles como el "vuelve a la vida", entre otros platillos; los locales tienen el kilo de bagre grande en 120 pesos, el pequeño en 100 pesos, la jaiba en 150, el pulpo en 180 el kilo, el camarón para cóctel 280, el filete de bagre y mojarra 180 pesos, el kilo de mojarra grande en 130, mojarra mediana en 120, y la chica en 100 pesos.
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