Cocina

15 de ago 2019

Comal de Piedra, cocina mexicana con un toque de slow food

Una nueva propuesta gastronómica en la colonia Roma busca reinterpretar los principales rasgos de nuestra cultura

1 de ago 2019

Se inaugura nuevo restaurante en Ciudad Satélite

Con un ambiente casual fueron recibidos los asistentes a la apertura de Barrita de Mar

27 de jul 2019

Joya de la cocina de Oaxaca llega a Acapulco

Pitiona, uno de los restaurantes emblemáticos de la ciudad oaxaqueña, llega a Acapulco bajo el nombre de Pitiona de Mar

25 de jun 2019

Pujol, del mexicano Enrique Olvera, es el mejor restaurante de Norteamérica

El feudo del mexicano Enrique Olvera destaca por su menú de platos refinados y elegantes construidos con ingredientes indígenas

20 de jun 2019

Tajine, delicias del Magreb

Conoce este platillo típico de países africanos, cuyo nombre también se emplea para las vasijas con las que se prepara

16 de may 2019

Pedro Ortega, el chef de Cantinflas lleva una probada de México a Bogotá

El mexicano Pedro Ortega visitó la capital colombiana para dar a conocer lo mejor de la gastronomía de nuestro país

23 de feb 2019

Cocina tradicional, orgullo de Morelos

Mujeres salvaguardan la herencia gastronómica en varios puntos de la entidad

13 de ene 2019

En busca de una leyenda

Metlatl recorrió Tlayacapan para encontrar el secreto de la cocina tradicional

21 de nov 2018

Al mojo de ajo. Recetas de arte, obra de cocina en Cuernavaca

Al evento acudieron personalidades de la cultura en Morelos

16 de nov 2018

Lupita será parte del proyecto cultural y gastronómico Metlatl

María Valdez cuenta sobre sus inicios en el mundo gastronómico y cómo llegó a Morelos

10 de nov 2018

¿Qué es Metlatl?

Buscan resguardar las recetas de la cocina ancestral. A partir de ahora cada sábado, se publicará aquí el resultado de su trabajo

19 de oct 2018

Llega el segundo episodio de MasterChef

El domingo a las 20:00 horas, 18 participantes entrarán por primera vez a la cocina

21 de sep 2018

Cristina Barros reconocida por su amplia trayectoria en la investigación de la cocina mexicana

Se realizó la entrega del Molcajete de Plata 2018 en el Club de Industriales de la CdMx

13 de jul 2018

El chef Francisco González ofreció a influencers e invitadas productiva clase de cocina

Mole de olla y arroz con leche fueron las especialidades que se realizaron, bajo la supervisión del chef Francisco González de Miguel, Pacho

16 de abr 2018

Comensal deja propina de más de 30 mil pesos en restaurante de EU

El restaurante Boka en Chicago se describe como un sitio exclusivo que sirve comida estadounidense de temporada y reconocido por expertos en cocina