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Día de la Candelaria, pretexto perfectopara degustación gastronómica
Desde muy temprano, este 2 defebrero, la gente llegó hasta la Plaza de Armas paraestar presente en la segunda edición de la Feria delTamal. Por la amplia participación que ha tenido, sebuscará se vuelva institucional, a fin de dar a conocer lossabores de Morelos y preservar la tradición del 02 de febrero.
Nota de interés:
En medio de una gran fiesta por el Día de laCandelaria, la presidenta del DIF Elena Cepeda recorrió cada unode los stands instalados con motivo de esta feria donde degustó yexplicó los platillos ofrecidos.
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— El Sol de Cuernavaca (@SolDeCuernavaca) 2 de febrero de 2018
Así, pudieron disfrutar del platillo cocinado de lamanera tradicional de más de 20 diferentes municipios de Morelos.Destacó el tamal de pescado de Coatetelco, elde piedra de Cuentepec, el de Tzompantlede Tepoztlán o el tamal de amaranto con avenade Totolapan.
En esta edición, asistieron los chef Alfredo Oropeza, Jesús Gibaja, y OmarSandoval para hacer una degustación de los saboresmorelenses.
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De acuerdo con el Sistema DIF, en total fueronmás de tres mil porciones las que fueronofertadas en el marco del festejo del Día de la Candelaria.
