Panaderos artesanales han vendido cerca de 3 mil piezas diarias en total, durante los días más fuertes que fueron sábado y domingo, en la Expo Cempasúchil 2022; sus principales clientes son jóvenes, así lo dió a conocer Jorge Hernández, representante de panaderos artesanales de Cuernavaca.
Indicó que el pan gourmet, es decir el relleno o bañado en chocolate, es el producto que más ha llamado la atención de los clientes y más ventas ha generado, sin embargo, el tradicional pan de muerto con azúcar es un clásico que no puede faltar en las compras de los visitantes.
“Como que la tradición se está modificando, pero lo bueno es que no ha dejado de existir”.
El líder de los panaderos comentó que además del tradicional pan de muerto, se pueden encontrar diferentes variedades como el pan de nata, conchas, pan de anís con piloncillo, de nuez y de pulque.
Asimismo, parte fundamental de estos resultados tiene que ver con el lugar en el que se realiza esta Expo, ya que al estar situados en la capital del estado es de mayor acceso al consumidor y turistas.
“Nosotros precisamente por eso tratamos que este tipo de eventos los hagamos aquí en el centro porque es donde más gente concurre", dijo Jorge Hernández.
La Expo Cempasúchil 2022 está llegando a su fin, es por esto que Jorge invitó al público en general para que los visiten. En esta Expo, encontrarán pan 100% artesanal, recién horneado hecho por panaderos cuernavacenses.
Los precios del pan van desde los 15 pesos al igual que las plantas de cempasúchil; el último día de este evento es el 25 de octubre a un lado del kiosko en el centro de Cuernavaca, sobre jardín Juarez.
No te olvides de probar el pan de tepache y realizar tus pedidos con los productores para las ofrendas en casa, algunos de ellos manejan servicio a domicilio y pueden atender las indicaciones específicas que los clientes requieran.
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