Para promover la actividad turística y la gastronomía y con ello la reactivación económica del estado, además de apoyar al "Grupo Reto", que atiende a mujeres con cáncer de mama, la Cámara Nacional de Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Morelos se sumó a la organización del Festival Intervinos 2021, que se llevará a cabo los días 26, 27 y 28 de este mes en el Hotel Radisson de Cuernavaca.
Participarán 40 productores locales, asimismo habrá productores vitivinícolas internacionales de países como Francia, España, Chile y por igual de México, entre otros por lo que dicho evento es de importancia internacional.
Se destacó que este esfuerzo promoverá por igual el turismo, pues muchos de los expositores extranjeros saldrán a conocer el estado y también con el apoyo de la Canirac se impulsa a los estudiantes de gastronomía por medio del concurso "Top-Chef" que en el evento anterior organizado en diciembre ganó la alumna de la Universidad Tecnológica del Sur del Estado (UTSEM), Yara Jaime al elaborar y presentar un platillo de Asado Encacahuatado, pues lo que se busca es promover la Gastronomía del estado y a sus estudiantes.
Este es un trabajo más del sector restaurantero en busca de unir esfuerzos con diferentes instancias empresariales y sociales para reactivar la economía en el estado ya que es lo que se requiere en medio de la contingencia que se está enfrentando, por lo que adelantó que en coordinación con diferentes instancias del gobierno estatal, como las secretarías de Desarrollo Económico, Turismo y Cultura y Desarrollo Agropecuario, se sigue trabajando en otros proyectos todos con el mismo fin.
Pero además se destacó que sumado a lo anterior, el Festival Intervinos es un evento con causa, ya que también se apoya a los integrantes del "Grupo Reto", cuyos integrantes se encuentran dedicados y comprometidos en atender a las personas con cáncer de mama por lo que de los ingresos que se obtengan se les dará un donativo importante, pues lo que se busca es promover la cultura de detección de este mal de manera oportuna, para contribuir a salvar vidas.
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