El pollo fresco subió de precio nuevamente, la pechuga paso de 95 a 115 pesos, lo que representa un aumento del 20 por ciento.
Manuel Alejandro Delgado, secretario de la unión de comerciantes del Mercado Adolfo López Mateos (ALM) informó esta mañana, que todas las piezas de pollo aumentaron su precio, hasta 20 pesos: "todos los derivados del pollo han subido bastante en este inicio de año, sin duda el huevo fue el que nos sorprendió".
El pollo entero actualmente cuesta 70 pesos el kilo, al cierre del 2022 y principios del 2023 se mantenía en 50 pesos.
La pierna con muslo cerró el año en 50 pesos el kilo y hoy se comercializa en 70 pesos, las alas subieron cinco pesos, es decir, de 65 pesos a 70.
El comerciante aseguró que a pesar de este incremento en el mercado ALM continúan compitiendo, por debajo de algunos supermercados. Las familias no dejan de consumir productos como el huevo o el pollo, únicamente baja la frecuencia de compra o cantidad.
"En lugar de llevarse el kilo, piden 80 pesos o medio kilo", agregó.
Shantal Gutiérrez, consumidora de esta central de abastos dijo en su casa ahora se come pollo dos veces a la semana en lugar de tres y lo sustituye con otros platillos, "hago sopes o caldos para no comprar tanto pollo".
Por último, Manuel Alejandro Delgado comentó que la tapa de huevo en el mercado se puede comprar en 85 pesos.
En el portal de consulta de la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), en Cuernavaca la pechuga de pollo a granel oscila entre los 86 y 186 pesos .
En el supermercado Walmart, la pechuga se comercializa en 109 pesos, mientras que en Bodega Aurrerá se anuncia el kilo de pechuga en 95 pesos.
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