/ jueves 9 de agosto de 2018

Venden el aguacate en 55 pesos el kilo

Se acabó el “viejo”, y su escasez presionó el precio en regiones donde aún se vende: mayoristas

Aunque el precio del kilogramo de aguacate Hass al menudeo en otras regiones del país, como la Ciudad de México, ha alcanzado los 80 pesos; en el caso de Morelos, ese fruto no se consigue ya en casi ningún lado “es el aguacate viejo y si lo pudiera encontrar, andará entre 70 y 75 pesos, pero ya no hay, anda muy escaso, ahora tenemos el tierno de entre 40 y 55 pesos el kilo, que podría bajar de precio entre octubre y noviembre”, explicaron a El Sol de Cuernavaca distribuidores de aguacate del mercado Adolfo López Mateos, en Cuernavaca.

El precio del aguacate está sometido a las leyes de oferta y demanda, por lo que depende de la temporada y la cosecha. “Ahora como ha granizado en algunos campos y el granizo tira la fruta, pues ha escaseado, pero además, la primera temporada del aguacate Hass se terminó ya”, explican los productores, “por eso decimos que es el aguacate viejo, ya en octubre o noviembre viene lo más fuerte de la producción y lo vendemos en precios más bajos que los que tenemos ahora”.

Mientras tanto, los productores aún venden otras variedades de aguacate que resultan también muy atractivas al consumidor por su sabor, “ninguno como el Hass, pero también muy ricos”, dicen mientras muestran otras variedades de aguacate que van desde los 25 o 30 pesos el kilo, por un fruto cuya cáscara lo hace parecer muy viejo, pero su carne es muy agradable al paladar; “hasta hicieron un meme con ese aguacate”, comenta una de las vendedoras al mayoreo.

Aunque el precio del kilogramo de aguacate Hass al menudeo en otras regiones del país, como la Ciudad de México, ha alcanzado los 80 pesos; en el caso de Morelos, ese fruto no se consigue ya en casi ningún lado “es el aguacate viejo y si lo pudiera encontrar, andará entre 70 y 75 pesos, pero ya no hay, anda muy escaso, ahora tenemos el tierno de entre 40 y 55 pesos el kilo, que podría bajar de precio entre octubre y noviembre”, explicaron a El Sol de Cuernavaca distribuidores de aguacate del mercado Adolfo López Mateos, en Cuernavaca.

El precio del aguacate está sometido a las leyes de oferta y demanda, por lo que depende de la temporada y la cosecha. “Ahora como ha granizado en algunos campos y el granizo tira la fruta, pues ha escaseado, pero además, la primera temporada del aguacate Hass se terminó ya”, explican los productores, “por eso decimos que es el aguacate viejo, ya en octubre o noviembre viene lo más fuerte de la producción y lo vendemos en precios más bajos que los que tenemos ahora”.

Mientras tanto, los productores aún venden otras variedades de aguacate que resultan también muy atractivas al consumidor por su sabor, “ninguno como el Hass, pero también muy ricos”, dicen mientras muestran otras variedades de aguacate que van desde los 25 o 30 pesos el kilo, por un fruto cuya cáscara lo hace parecer muy viejo, pero su carne es muy agradable al paladar; “hasta hicieron un meme con ese aguacate”, comenta una de las vendedoras al mayoreo.

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