/ domingo 10 de octubre de 2021

Morelenses disfrutan de la Expo Pan 2021 en Cuernavaca

Los productores de pan te esperan en la calle Jardín Juárez en la capital del estado para disfrutar de empanadas, pan de muerto y hasta rosca de reyes

Pan de nata, conchas, empanadas de “hawaiana”, pan de queso con zarzamora, pan de muerto y hasta roscas de reyes, se pueden encontrar en la Expo pan 2021 que se ha instalado en la calle Jardín Juárez, del municipio de Cuernavaca; en ese lugar los productores locales amasan y hornean pan todo el día hasta antes de las 10 de la noche cuando termina su jornada que comenzó el fin de semana y terminará este lunes.

Guillermo Borja Campos, productor del estado de Morelos aseguró que esta feria ha sido una oportunidad para recuperarse luego de más de un año en que las ventas han estado por debajo del cincuenta por ciento, y aunque la afluencia no ha sido como en años anteriores la ciudadanía está volviendo a confiar en ellos.

Katy Cárdenas | El Sol de Cuernavaca

“Es una oportunidad para volver a trabajar, la verdad está más o menos a pesar de todo lo que hemos pasado de la pandemia y todo eso, la gente está respondiendo, tratamos de hacer calidad para que la gente nos siga reconociendo y nos siga recomendando”.

El flujo de personas es lo principal que ha cambiado en esta edición de la Expo pan, comenta, pues en años atrás el producto se terminaba por completo ya para esta ocasión les quedan algunos que otros que no logran confiar, pues asume que es el miedo a salir lo que impide alcanzar una recuperación al cien por ciento.

“Podemos decir que tenemos un 70 por ciento en ventas, y si es lo que esperamos porque debo decir que esto es mejor que estar en la casa esperando porque sea como sea nosotros vivimos de esto, en esto trabajamos y estando en la casa pues no había este movimiento”.

Borja, da trabajo a por lo menos 9 personas en su negocio, la mitad en la mañana y el resto por la noche para.

“Tenemos el tradicional pan de nata con nuez, conchas de chocolate y vainilla, pan de muerto que ya comenzamos a promoverlo para que la gente sepa, el relleno de queso Philadelphia con zarzamora, estamos haciendo corazones de la ferias de antes, decorado, empanadas de danés; la novedad es la empanada que no estábamos haciendo por lo laborioso que es pero la gente está respondiendo bien”.

A decir de él los productos no tuvieron aumento pues el pan de nata se vende en 35 pesos la pieza, esto debido a que ser productores locales les permite mantenerse, no así los que anteriormente se instalaron en Jiutepec debido que provienen de “Tlaxcala”.

La intención de comenzar a vender roscas de reyes es para que las personas comiencen a ver que el producto está listo para el 6 de enero, aunque por ahora el tamaño se reduce al de una redonda concha; el horario de la expo es de 8 de la mañana a 10 de la noche.

Pan de nata, conchas, empanadas de “hawaiana”, pan de queso con zarzamora, pan de muerto y hasta roscas de reyes, se pueden encontrar en la Expo pan 2021 que se ha instalado en la calle Jardín Juárez, del municipio de Cuernavaca; en ese lugar los productores locales amasan y hornean pan todo el día hasta antes de las 10 de la noche cuando termina su jornada que comenzó el fin de semana y terminará este lunes.

Guillermo Borja Campos, productor del estado de Morelos aseguró que esta feria ha sido una oportunidad para recuperarse luego de más de un año en que las ventas han estado por debajo del cincuenta por ciento, y aunque la afluencia no ha sido como en años anteriores la ciudadanía está volviendo a confiar en ellos.

Katy Cárdenas | El Sol de Cuernavaca

“Es una oportunidad para volver a trabajar, la verdad está más o menos a pesar de todo lo que hemos pasado de la pandemia y todo eso, la gente está respondiendo, tratamos de hacer calidad para que la gente nos siga reconociendo y nos siga recomendando”.

El flujo de personas es lo principal que ha cambiado en esta edición de la Expo pan, comenta, pues en años atrás el producto se terminaba por completo ya para esta ocasión les quedan algunos que otros que no logran confiar, pues asume que es el miedo a salir lo que impide alcanzar una recuperación al cien por ciento.

“Podemos decir que tenemos un 70 por ciento en ventas, y si es lo que esperamos porque debo decir que esto es mejor que estar en la casa esperando porque sea como sea nosotros vivimos de esto, en esto trabajamos y estando en la casa pues no había este movimiento”.

Borja, da trabajo a por lo menos 9 personas en su negocio, la mitad en la mañana y el resto por la noche para.

“Tenemos el tradicional pan de nata con nuez, conchas de chocolate y vainilla, pan de muerto que ya comenzamos a promoverlo para que la gente sepa, el relleno de queso Philadelphia con zarzamora, estamos haciendo corazones de la ferias de antes, decorado, empanadas de danés; la novedad es la empanada que no estábamos haciendo por lo laborioso que es pero la gente está respondiendo bien”.

A decir de él los productos no tuvieron aumento pues el pan de nata se vende en 35 pesos la pieza, esto debido a que ser productores locales les permite mantenerse, no así los que anteriormente se instalaron en Jiutepec debido que provienen de “Tlaxcala”.

La intención de comenzar a vender roscas de reyes es para que las personas comiencen a ver que el producto está listo para el 6 de enero, aunque por ahora el tamaño se reduce al de una redonda concha; el horario de la expo es de 8 de la mañana a 10 de la noche.

Finanzas

Multas de 11 mil pesos a quien desperdicie agua en Temixco

Las personas que sean sorprendidas desperdiciando agua durante el Sábado de Gloria recibirán una multa de hasta 11 mil pesos

Local

Semana Santa 2024: programa de actividades en Catedral de Cuernavaca

La Catedral de Cuernavaca tiene listo su programa de actividades para celebrar la Semana Santa

Seguridad

Mujeres se sienten inseguras en 3 paraderos de Cuernavaca

Tres paraderos de Cuernavaca son identificados por las mujeres como inseguros

Elecciones 2024

Margarita González se someterá a exámenes de control y confianza

Margarita González Saravia se someterá a exámenes de control y confianza para dar certeza a la ciudadanía de sus intenciones en la política

Elecciones 2024

PT define a su candidato para la alcaldía de Cuernavaca

Leonardo Daniel Retana Castrejón es el candidato del Partido del Trabajo que irá por la alcaldía de Cuernavaca en las próximas elecciones de 2024

Seguridad

Piden a la CNDH atraer caso de reos trasladados a otros penales

Familiares de 182 personas privadas de la libertad aseguran que hasta el momento las autoridades penitenciarias no les han informado las razones de los traslados