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Libra crisis familias gracias a los tacos

  • Jessica Arellano
  • en Local

Las calles del municipio de Emiliano Zapata se impregnaron del olor que emanó del zócalo de la localidad por la realización de la segunda Feria del Taco, donde los asistentes pueden encontrar variedades de este alimento, como los tradicionales de pastor, costilla, suadero, barbacoa, cecina, carnitas, longaniza, carne enchilada, cochinita, mole, entre otros, y un sinfín de salsas y bebidas que les dan un toque especial a cada uno.

La inauguración de la segunda feria, en la que participan más de 70 taqueros del municipio, estuvo a cargo del presidente Fernando Aguilar Palma, quien expuso que no hay venta de bebidas alcohólicas, pues es un programa netamente familiar y cultural.

También hubo presentación de diferentes grupos musicales y hoy se colocará una pantalla gigante para que los visitantes puedan disfrutar del partido Chivas contra Tigres, de la final de la Liga MX.

El alcalde precisó que el principal objetivo es reactivar la economía de los comerciantes locales, quienes se han caracterizado por impulsar la venta de comida.

Janet López Lagunas, una de las expositoras, contó que tiene nueve años vendiendo tacos en la calle Mirador, número 15.

Dijo que decidió iniciar su negocio en una temporada de crisis para poder sacar adelante a su familia.

Explicó que consolidó sus ventas desde hace tres años; sin embargo, el año pasado, cuando participó en la primera Feria del Taco, las personas volvieron a su negocio a probar los tacos de costilla que prepara.

Janet tiene tres hijos y hoy en día, ha salido adelante junto con su familia; espera que gracias a la venta de tacos, su hijo pueda presentar su examen de acceso a la universidad y estudiar el nivel superior.

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