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¡Dieta obligada!: Subirá el precio del pan

  • Daniel Martínez
  • en Local

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Será a partir del 15 de enero; prevén incremento del 10 por ciento

Jorge Hernández García, presidente de la Unión de Pan Artesanal, informó que a partir del 15 de enero, los agremiados determinarán un incremento de hasta el 10 por ciento en el producto.


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Lo anterior, dijo, para soportar el 20 por ciento de aumento en insumos que han registrado durante el 2017.


DATO: Las ‘rosca mediana’ se comercializan , en promedio, en 160 pesos (seis personas)


Hernández García advirtió que en la asamblea previa que sostendrá la Unión, algunos asociados podrían proponer incrementos mayores, pero el acuerdo es mantenerlo en el 10 por ciento para no perder mercado.

La producción de pan artesanal ha caído, principalmente en Cuernavaca, ya que de 60 afiliados a la Unión de Pan Artesanal, ahora sólo permanecen 36 por lo difícil que se ha vuelto mantener en operación las panaderías ante los recurrentes aumentos en el costo de los insumos, maquinaria y equipo, lo que que obliga a los panaderos a buscar otras opciones para mantenerse.


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Ya están listas las roscas de Reyes

En rueda de prensa, se informó que las roscas de reyes ya se ofertan en los diferentes establecimientos de los agremiados a Unión de Pan Artesanal.

Se precisó que se mantiene el precio de este tradicional producto del año pasado, a fin de apoyar a la economía morelense.

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