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Debajo de las expectativas, el puente

  • Mónica González
  • en Local

Restauranteros le apuestan al 14 de febrero para recuperarse

El “puente” del pasado fin de semana no fue satisfactorio para el sector restaurantero de la ciudad,  ya que se pensaba tener un aumento de 25 por ciento en las ventas, pero sólo se consiguió 10 por ciento; debido a esto, los empresarios manifestaron que la crisis económica de la cuesta de enero todavía continúa en febrero.

Harry Nielsen, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos (Canirac), lamentó las bajas ventas resultantes del primer “puente largo” y aseguró que ayer, a pesar de que todavía la gente estaba en los restaurantes, no se tuvieron los resultados esperados.

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“No sabemos a ciencia cierta qué fue lo que sucedió o por qué la gente no salió a comer a los restaurantes, toda vez que pensábamos que por el fuerte frío de la Ciudad de México se vendrían a Cuernavaca para disfrutar del clima, pero no fue así”, señaló.

Asimismo, indicó que deberán analizar esta situación y verificar si la gente prefirió irse hasta Acapulco o quedarse en su casa a gozar de las albercas y convivir con sus familias, lo cual será objeto de un amplio análisis que harán durante las próximas semanas.
Empero, el presidente de la Canirac argumentó que la crisis económica, por motivo de la inflación y la llamada cuesta de enero, sigue afectando los bolsillos de los ciudadanos, ya que en febrero la gente se empieza a poner al corriente en sus gastos.

Finalmente, anunció que ahora apostarán al 14 de febrero, y más adelante a semana santa, con el fin de reactivar la económica que hasta el momento no se ha podido recuperar del todo.

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