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Finaliza zafra 16-17 en el Ingenio Emiliano Zapata

  • Angelina Albarrán
  • en Jojutla

La zafra 16-17, del Ingenio Emiliano Zapata, llegó a su fin. Durante el transcurso de la noche de ayer, se terminaría el acarreo de la caña, no quedará ninguna sin cosechar, aseguró Pedro Ocampo Álvarez, presidente de la Asociación Local de Productores de Caña de la Confederación Nacional de Propietarios Rurales (CNPR) en esta zona de abasto.

Sin embargo, no se llegó al millón 80 mil toneladas de producción, ya que un seis por ciento cayó por diversos factores, como la falta de créditos suficientes para el cuidado del cultivo de la caña cosechada en este ciclo, pues dependen de los recursos que los nuevos dueños del ingenio les autoricen a cada productor.

No obstante, Ocampo Álvarez señaló que “en términos generales, esta fue una zafra buena”, debido a que se tendrá un buen rendimiento y precio al lograrse un KARBE (Kilogramos de Azúcar Recuperable Base Estándar) de cerca de 140 kilos de azúcar por tonelada de caña procesada.

Reconoció ciertas complicaciones, ya que se cayó el estimado de la producción de caña de azúcar en más de un seis por ciento, cuando a pesar de que sus más de 75 años de vida, esta industria tiene capacidad para moler hasta un millón 300 mil toneladas de vara dulce sin ningún problema.

Entre los factores que más golpearon al campo cañero, están que los productores no tuvieron la fluidez de recursos y no hubo créditos suficientes, por lo que si no se fertiliza y no se limpia, la caña no alcanza su desarrollo y eso se refleja en el rendimiento.

Advirtió que a nivel nacional hubo una disminución de la producción, debido a lo cual muchos ingenios ya están terminando de zafrar, lo que arrojará menos obtención de azúcar nacional. Sin embargo, se tendrá un precio mejor al del año pasado, ya que se ha mantenido el coste del kilogramo de azúcar.

Otro factor que afectó a los productores, fue la quema de cultivos fuera del programa de cosecha, lo que perjudicó a 160 mil toneladas de caña cosechada, por lo que se tuvo que mover personal y maquinaria, aunado a que mucha vara dulce no alcanzó la madurez necesaria.

De acuerdo con la vasta experiencia en la zafra de este ingenio, Ocampo Álvarez estimó que ayer esperaban el último acarreo de caña entre las 20:00 y 22:00 horas, de manera que hasta hoy en la mañana, la industria terminaría de moler.

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