A 50 días de haber tenido que cerrar sus puertas por las medidas sanitarias ante la contingencia sanitaria provocada por Covid-19, el restaurante Los Vikingos, uno de los referentes tradicionales de la gastronomía de Cuernavaca, reinició sus actividades vendiendo alimentos y pan para llevar, así lo informó su propietario y presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac), Harry Nielsen León.
Recordó su propietario que el 23 de abril 40 empleados que se desempeñaban en el lugar tuvieron que recluirse en sus domicilios, apoyados por la empresa.
Puso de manifiesto que tras 53 años de trabajo, al haber iniciado en diciembre de 1967, en un principio como fuente de sodas con una barra tipo americano en la que se vendían principalmente los banana split y scream sodas, éste nunca había cerrado sus puertas hasta abril de este año.
En este reinicio de actividades solo se venderá comida y productos de la tradicional panadería para llevar, por lo solo cinco empleados estarán desempeñando sus tareas, cumpliendo todos y cada uno de ellos con los protocolos sanitarios ordenados por las autoridades.
El empresario de la industria restaurantera y presidente de la Canirac no dejó de señalar en que la crisis económica se ha agravado a consecuencia de la falta de sensibilidad y capacidad de respuesta de las autoridades gubernamentales.