Al año, el Banco de Alimentos (BAMX) rescata 120 mil toneladas de alimento, mismas que podrían ir a la basura si fueran automáticamente desechadas, pero al ser recuperados se benefician a un millón 100 mil personas en todo México de forma constante.
Al incluir a los jóvenes en estas tareas la meta es disminuir la cantidad de desperdicio en el sector empresarial y el campo, el cual está cada vez más cerca, por lo que este 11 de agosto una universidad privada en Cuernavaca, bajo la rectoría de Francisco Coronato Rodríguez, firmó un convenio para que los estudiantes realicen prácticas profesionales y/o servicio social en el Banco de Alimentos en Cuernavaca.
"Es importante que cómo jóvenes vayan viendo a los ojos a las personas que tienen estos problemas y necesidades", dijo Rafael Ernesto Jiménez Salazar, director ejecutivo del Banco de Alimentos en Cuernavaca.
Además, aseguró que este convenio con la academia ayudará a desarrollar más confianza para que cada vez sean más los empresarios en Morelos que se unan para combatir la carencia alimentaria.
Por su parte, el rector de la universidad privada destaca que la institución siempre estará abierta para recibir a quiénes busquen mejorar el rumbo de la sociedad: "Asumimos el compromiso de conjuntar esfuerzos para combatir los problemas de la sociedad, estamos atentos para trabajar conjuntamente".
Según las estimaciones del BAMX, uno de cada cuatro mexicanos vive con carencias alimentarias. Con el apoyo de la sociedad y empresas que se suman a estos esfuerzos se podría alimentar a tres de cada cuatro personas que no tiene la seguridad de contar con alimentos día a día.
El Banco de Alimentos es una asociación civil sin fines de lucro dedicada al rescate de alimentos para combatir el hambre. En México son más de 4 mil los empresarios que hacen donativos a esta asociación civil, quienes se ven beneficiados en temas fiscales.
Las donaciones incluyen alimentos de todo tipo mientras éstos se encuentran 100 por ciento listos y sin riesgos al ingerirse.
Para entregar las despensas, el BAMX realiza un estudio socioeconómico a los solicitantes para verificar que el apoyo le será útil y de esa forma atender a los grupos más vulnerables.
Cabe mencionar que dichos apoyos no son gratuitos ya que los acreedores a las despensas deberán cubrir una cuota de recuperación que nunca supera el 10 por ciento de su valor total, esto para que los bancos sean autosostenibles.
"Transparencia, actitud de servicio y dignidad, son los valores que desde 1995 tenemos, somos una de las asociaciones civiles más importantes de México y la segunda más grande del mundo", sostuvo Rafael Ernesto Jiménez Salazar.
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