/ miércoles 21 de abril de 2021

Es complicado el panorama para comerciantes de tortilla

El aumento al precio del maíz tiene un impacto significativo en el costo de la tortilla, lo cual provoca una reducción en la demanda

Manuel Vidal, expresidente del Consejo de la Masa y la Tortilla del Estado de Morelos aseguró que la industria atraviesa un momento complicado.

De hecho, compañeros de otros estados protestaron el día de ayer en Segalmex, por el incremento en el precio del maíz, puesto que mientras hace un año rondaba en promedio 5 mil 200 pesos la tonelada, hoy cuesta 7 mil 200, el más barato y 7 mil 600 el más caro. Además enfrentan el incremento en el costo del gas.

Si conjugan ambos aumentos afecta el bolsillo de los integrantes del sector, además de que el maíz por sí solo representa el 50 por ciento de sus costos de producción y el gas el 14 por ciento, y los sueldos rondan entre el 16 y 17 por ciento.

Por lo que se ven obligados a incrementar el precio de la tortilla, y agregó que SEGALMEX tiene maíz a buen precio que los productores se lo vendieron en 5 mil 600 pesos, lo que les da un margen de utilidad bueno, pero quedaron de repartirlos a la industria de la mas y la tortilla peor existen lugares como Guerrero que tiene almacenas 5 mil toneladas que se están echando a perder y no se las dan.

“Todos nos vemos en la necesidad de comprar en el mercado libre y con esos precios ya se incrementó la tortilla y se va seguir incrementado”, dijo.

Estos incrementos han repercutido en sus ventas, porque la gente ahora prefiera ir a los supermercados a comprar por que ahí encuentra el kilo entre 10 y 12 pesos, pero son hechas de harina de maíz.

Manuel Vidal indicó que en Cuernavaca las tortillerías tiene el kilo entre 19 y 20 pesos, en Cuautla anda entre 17 y 18 pesos, Jojutla y Temixco en 20 pesos; Puente de Ixtla está el 16 pero ya están por subirlo a 18 pesos.

Recordó que en ningún sexenio habían visto que el precio del maíz aumentara demasiado.


Suscríbete a nuestro canal

Manuel Vidal, expresidente del Consejo de la Masa y la Tortilla del Estado de Morelos aseguró que la industria atraviesa un momento complicado.

De hecho, compañeros de otros estados protestaron el día de ayer en Segalmex, por el incremento en el precio del maíz, puesto que mientras hace un año rondaba en promedio 5 mil 200 pesos la tonelada, hoy cuesta 7 mil 200, el más barato y 7 mil 600 el más caro. Además enfrentan el incremento en el costo del gas.

Si conjugan ambos aumentos afecta el bolsillo de los integrantes del sector, además de que el maíz por sí solo representa el 50 por ciento de sus costos de producción y el gas el 14 por ciento, y los sueldos rondan entre el 16 y 17 por ciento.

Por lo que se ven obligados a incrementar el precio de la tortilla, y agregó que SEGALMEX tiene maíz a buen precio que los productores se lo vendieron en 5 mil 600 pesos, lo que les da un margen de utilidad bueno, pero quedaron de repartirlos a la industria de la mas y la tortilla peor existen lugares como Guerrero que tiene almacenas 5 mil toneladas que se están echando a perder y no se las dan.

“Todos nos vemos en la necesidad de comprar en el mercado libre y con esos precios ya se incrementó la tortilla y se va seguir incrementado”, dijo.

Estos incrementos han repercutido en sus ventas, porque la gente ahora prefiera ir a los supermercados a comprar por que ahí encuentra el kilo entre 10 y 12 pesos, pero son hechas de harina de maíz.

Manuel Vidal indicó que en Cuernavaca las tortillerías tiene el kilo entre 19 y 20 pesos, en Cuautla anda entre 17 y 18 pesos, Jojutla y Temixco en 20 pesos; Puente de Ixtla está el 16 pero ya están por subirlo a 18 pesos.

Recordó que en ningún sexenio habían visto que el precio del maíz aumentara demasiado.


Suscríbete a nuestro canal

Local

Sigue aquí todo sobre las elecciones 2021 en Morelos

Hasta el 2 de junio de 2021 se realizan las campañas para diputaciones y ayuntamientos. En general se eligen 12 diputaciones por mayoría relativa, ocho diputaciones de representación proporcional, 33 presidencias municipales, 153 regidurías, 33 sindicaturas. Asimismo, se mantienen las campañas para definir cinco diputaciones federales.

Local

[Nosotras] Feministas piden reconocimiento para la diversidad de maternidades

Colectivos se organizan para festejar el 10 de mayo de forma diferente este año, más allá de regalar flores, chocolates y prendas de vestir

Local

Buscan mujeres protección con Ley Olimpia

Mujeres han solicitado orientación para hacer uso de la Ley Olimpia, y sólo uno de ellos ha proceso de manera legal

Finanzas

Alstom y CAF quieren proveer los carros al Tren Maya

Hoy, las empresas interesadas en vender los carros al proyecto de la 4T presentarán sus propuestas

Mundo

Deportaciones de EU caen en abril a mínimos históricos

El presidente, Joe Biden, decretó una suspensión de 100 días de las deportaciones a su llegada al poder, pero la Justicia bloqueó esta medida a los pocos días

Justicia

Güero Palma busca amparo contra arraigo

Al abogado defensor de Palma Salazar explicó que la Fiscalía General de la República no le ha permitido ver a su cliente desde el miércoles

Sociedad

México invita a Guatemala a desarrollar la vacuna contra covid Patria

México ya incluyó a España para los ensayos clínicos de Fase 3 de la vacuna Patria y de manera recíproca México será incluido en los estudios de Fase 3 de la vacuna española

Círculos

Mercedes-Benz Fashion Week México inicia la celebración de su XV aniversario

La plataforma de moda mexican recorrerá algunos estados del país con un calendario de actividades físicas y digitales 

Círculos

En Mother's Day, ya están listas para dejarse consentir

El próximo 15 de mayo se llevará a cabo el congreso virtual  Mother´s Day donde expertos hablarán de todo lo relacionado con la maternidad