Maria Helena Gomez Portillo lleva 30 años cocinando pozole en un rinconcito de la colonia Carolina de Cuernavaca, donde junto a su hermana y su madre tienen una cocina económica.
Su gusto por la cocina lo heredo de su mamá, pues desde muy temprana edad aprendió los secretos de la gastronomía familiar.
Y para este mes patrio ya tiene todo listo, pues al principio de esta semana comenzaron los pedidos de pozole verde, blanco y rojo.
Su sazón es tan solicitado que tiene clientes de diferentes municipios e incluso de otros Estados que este 15 de septiembre ya apartaron una buena ración.
