/ sábado 20 de febrero de 2021

De las propuestas so-fis-ti-ca-das

Y como de vez en diario hay que consentirse, me di una vuelta a la que yo llamaría la exquisita pasarela de platillos que tienen mis amigos de Qsina, en Plaza Diana, nomás para llenar la pupila con la exquisita variedad que tiene su carta, en un concepto bien interesante de alimentos para llevar, ahora que así nos lo ha impuesto el Covid.

Para empezar el sitio está bien a gusto, amplio, bien iluminado y abierto, para tener a la vista la cocina y ver el trabajo en vivo y casi artístico del chef y su equipo. Pero lo mas importante son el aroma, los colores y las texturas que encuentras en la barra de menú que te hacen sentir en el mejor restaurante.

Imagínate el pollo hindú, así deshebrado, en salsa de yogurt con un toque de cilantro. O el aroma que despiden los camarones del chef, a base de salsa de soya, chile de árbol y perejil, que francamente están de no memes.

Me quedé con las ganas de probar unas chuletas en salsa de ciruela pasa, una sopa de hongos a los tres chiles y del pulpo asado con esquites, que no están dentro del menú diario, porque -nomás para que le vayan calando-, además de los platillos incluidos de diario, hay un menú especial que se agrega cada día, a partir del jueves y durante el fin de semana.

Y es que solo faltan las ganas de probar algo diferente, empezando porque es un menú sano, balanceado, natural y que ofrece como uno de sus principios básicos, alimentos elaborados con materia prima y de manos morelenses, de alta calidad y con los mejores sabores de Morelos.

Creo que la próxima vez que vaya o que pida, buscaré incluso, algo con un nombre más rimbombante -porque la neta si se antoja- como un medallón de cerdo al vino y tocino, el pollo en salsa de ajo y miel, el magret de pato en salsa de naranja o el filete de res en salsa bordelesa, que ya vi en las imágenes que tienen en su página y que me hicieron salivar nada más de pensar.

Qsina esta en Avenida Diana en la colonia Delicias y lo encuentras en su gania web así nomás tipeando su nombre en cualquier buscador, o en Face como Q-sina take.eat.easy donde puedes ver fotillos y toda la onda para hacer tu pedido o en todo caso, ordenar y pasar a recoger.

Y como de vez en diario hay que consentirse, me di una vuelta a la que yo llamaría la exquisita pasarela de platillos que tienen mis amigos de Qsina, en Plaza Diana, nomás para llenar la pupila con la exquisita variedad que tiene su carta, en un concepto bien interesante de alimentos para llevar, ahora que así nos lo ha impuesto el Covid.

Para empezar el sitio está bien a gusto, amplio, bien iluminado y abierto, para tener a la vista la cocina y ver el trabajo en vivo y casi artístico del chef y su equipo. Pero lo mas importante son el aroma, los colores y las texturas que encuentras en la barra de menú que te hacen sentir en el mejor restaurante.

Imagínate el pollo hindú, así deshebrado, en salsa de yogurt con un toque de cilantro. O el aroma que despiden los camarones del chef, a base de salsa de soya, chile de árbol y perejil, que francamente están de no memes.

Me quedé con las ganas de probar unas chuletas en salsa de ciruela pasa, una sopa de hongos a los tres chiles y del pulpo asado con esquites, que no están dentro del menú diario, porque -nomás para que le vayan calando-, además de los platillos incluidos de diario, hay un menú especial que se agrega cada día, a partir del jueves y durante el fin de semana.

Y es que solo faltan las ganas de probar algo diferente, empezando porque es un menú sano, balanceado, natural y que ofrece como uno de sus principios básicos, alimentos elaborados con materia prima y de manos morelenses, de alta calidad y con los mejores sabores de Morelos.

Creo que la próxima vez que vaya o que pida, buscaré incluso, algo con un nombre más rimbombante -porque la neta si se antoja- como un medallón de cerdo al vino y tocino, el pollo en salsa de ajo y miel, el magret de pato en salsa de naranja o el filete de res en salsa bordelesa, que ya vi en las imágenes que tienen en su página y que me hicieron salivar nada más de pensar.

Qsina esta en Avenida Diana en la colonia Delicias y lo encuentras en su gania web así nomás tipeando su nombre en cualquier buscador, o en Face como Q-sina take.eat.easy donde puedes ver fotillos y toda la onda para hacer tu pedido o en todo caso, ordenar y pasar a recoger.

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